Cigare, Armagnac & Gastronomie
Samedi 2 avril 2022
- Accueil des hôtes en hébergement à partir de 14h (possibilité d'arriver le matin et possibilité de nuitées supplémentaires, nous contacter)
- 18h00 : cigare lounge
- 19h30 : atelier découverte et dégustation des vins et flocs du Domaine de Bilé
- 21h00 : dîner de prestige en accord mets et Armagnacs
Au menu :
Mise en bouche : le noir de Bigorre, petit sablé au fromage de brebis bleu léger, groseilles macérées à l’armagnac (Armagnac en accord)
Foie gras « comme un snickers » mi cuit en basse température aux cacahuètes torréfiées et aux vapeurs d’Armagnac, Pain d’épice au miel du « Guillaumet » (producteur du Gers), éclat de chocolat (Armagnac en accord)
La cuisse d’oie gersoise façon confite à la badiane légère, mille feuilles de pommes de terre et artichaut aux pétales de bleuets
Pavlova acidulée à la kalamansi et cœur pâtissier à la réduction de pomme & Armagnac (Armagnac en accord)
Présentation des Armagnacs pendant le repas. Ambiance musicale "live" avec le duo Miar. - 23h30: cigare lounge avec ambiance jazzie
Dimanche 3 avril : à partir de 11h00, "Brunch Gascon" !
Au menu:
- Mises en bouche : assortiments de bouchées salées
- Rôtis de magrets de canard sur broche au romarin frais (rôtissoire et découpe devant les convives). Pommes nouvelles persillées sous les broches
- Trio de mignardises en bouchées
Pendant tous le weekend, profitez de notre piscine chauffée.
POSSIBILITÉ DE NAVETTES GRATUITES ENTRE LA GARE D'AUCH ET LE DOMAINE ARAMIS ! - Tarif tout compris* avec hébergement :
Pour une personne = 160€
Pour deux personnes = 280€
Pour quatre personnes = 475
- Nuitées supplémentaires (du vendredi au samedi ou du dimanche au lundi) 55€
*hors boissons supplémentaires
